Профессиональный мангал «Шеф-1500БН» — это специализированное оборудование, созданное для решения задач ресторанного бизнеса, кейтеринга и крупных выездных мероприятий. В отличие от любительских моделей, его конструкция и материалы ориентированы на интенсивную ежедневную эксплуатацию и стабильно высокое качество приготовления. Лаконичный дизайн из конструкционной стали СТ-3 с покрытием огнеупорной эмалью не только обеспечивает долговечность и защиту от коррозии, но и позволяет органично вписать мангал в современный интерьер ресторана или шашлычной.
Основой мангала служит цельносварная конструкция шириной 1500 мм, обеспечивающая исключительную устойчивость и жесткость. Жаровня рассчитана на использование дров или угля и позволяет одновременно готовить большое количество порций, что критично для заведений с высокой проходимостью. Встроенный вытяжной зонт эффективно удаляет дым и продукты горения, поддерживая комфортную атмосферу в помещении и соответствие санитарным нормам.
Для профессионального повара важна предсказуемость результата, и эта модель предоставляет такую возможность. По желанию заказчика мангал может быть укомплектован системой регулировки температуры, что позволяет тонко контролировать жар и добиваться идеальной степени прожарки для стейков, шашлыка, рыбы и других блюд. В стандартную комплектацию входят совок, кочерга и кольцо под казан, расширяющее кулинарные возможности.
«Шеф-1500БН» — это не просто оборудование, а инструмент для создания гастрономического впечатления. Производитель также принимает заказы на изготовление по индивидуальным параметрам, что позволяет адаптировать мангал под конкретные задачи и пространство заведения.
Технические характеристики профессионального мангала «Шеф-1500БН»:
| Параметр |
Значение |
| Общая ширина |
1500 мм |
| Общая глубина |
400 мм |
| Общая высота |
1060 мм |
| Вес |
70 кг |
| Логистические размеры |
0.6 м³ |
| Материал |
Конструкционная сталь СТ-3 |
| Покрытие |
Огнеупорная термостойкая эмаль |
| Конструкция |
Цельносварная, с вытяжным зонтом |
| Толщина стали |
3 мм |
| Топливо |
Дрова / уголь |
| Производитель |
Россия |
| Стандартная комплектация |
Каркас с вытяжным зонтом, жаровня, совок, кочерга, кольцо под казан |
| Опциональное оснащение |
Система регулировки температуры |
| Возможность кастомизации |
Да (изготовление по индивидуальным параметрам) |
| Область применения |
Рестораны, кафе, шашлычные, кейтеринг, крупные мероприятия |
