Мангальный комплекс в стиле лофт «Профи-С14» — это масштабное решение для организации ресторанной зоны барбекю или большой частной усадьбы. Его главная особенность — внушительная ширина в 3300 мм, которая позволяет разместить всё необходимое для профессионального приготовления блюд на огне, сохраняя при этом стильный индустриальный дизайн. Мощный вытяжной зонт из стали 1,5 мм эффективно удаляет дым, создавая комфортные условия как для поваров, так и для гостей заведения.
Центральный элемент комплекса — профессиональная жаровня увеличенной глубины (800×350×200 мм), выполненная из 4-мм стали, что обеспечивает исключительную теплоёмкость и долговечность. Жаровня рассчитана на 10 шампуров и оснащена колосником для полного прогорания топлива. Благодаря большой глубине, в ней удобно готовить не только шашлык, но и рёбрышки, курицу, овощи гриль и другие блюда, требующие равномерного жара.
Справа от жаровни расположена печь для казана (500×500×670 мм) с плитой, оснащённой сегментными кольцами диаметром 335, 220 и 160 мм. Это позволяет использовать посуду разного объёма — от небольших сотейников до казанов на 12 литров. Печь имеет собственный колосник и зольную секцию, а в комплект входит оцинкованный дымоход для эффективного отвода дыма.
Продуманная эргономика включает два боковых столика для размещения продуктов и посуды, а также вместительную дровницу под жаровней. По желанию заказчика комплекс может быть дополнен местом под тандыр, что превращает его в настоящий мультикультурный центр для приготовления любых блюд на огне.
Модель «Профи-С14» доступна в нескольких конфигурациях: вы можете выбрать версию «Профи-С11» (общая длина 3700 мм, мангальная зона 2100 мм) или «Компакт-UM» (общая длина 5200 мм, мангальная зона 2100 мм), что позволяет адаптировать комплекс под конкретные задачи и пространство заведения. Все стальные элементы выполнены из конструкционной стали СТ-3 и защищены огнеупорной термостойкой краской, а деревянные детали добавляют теплоты в индустриальный дизайн.
Технические характеристики мангального комплекса «Профи-С14»:
| Параметр |
Значение |
| Общая ширина |
3300 мм |
| Общая глубина |
600 мм |
| Высота без дымохода |
2000 мм |
| Вес |
150 кг |
| Логистические размеры |
4 м³ |
| Материал |
Конструкционная сталь СТ-3, дерево |
| Покрытие |
Огнеупорная термостойкая краска |
| Наличие столиков |
Два боковых |
| Наличие дровницы |
Да |
| Количество насечек под шампуры |
10 |
| Вытяжка |
| Тип |
Большой вытяжной зонт |
| Толщина стали вытяжки |
1.5 мм |
| Жаровня |
| Габариты жаровни (Д×Ш×Г) |
800 × 350 × 200 мм |
| Толщина стали жаровни |
4 мм (профессиональная) |
| Колосник |
Да (для полного прогорания топлива) |
| Печь для казана |
| Толщина стали печи |
3 мм |
| Габариты печи (Д×Ш×В) |
500 × 500 × 670 мм |
| Объем казана |
До 12 л |
| Варочная плита |
С сегментными кольцами (диаметр: 335, 220, 160 мм) |
| Колосник |
Да |
| Секция для сбора золы |
Да, отдельная |
| Дымоход |
Оцинкованный, в комплекте |
| Опциональные возможности |
| Место под тандыр |
По желанию заказчика |
| Доступные конфигурации |
«Профи-С11» (3700 мм, мангальная зона 2100 мм)
«Компакт-UM» (5200 мм, мангальная зона 2100 мм) |
| Дополнительно |
| Топливо |
Дрова / уголь |
| Производитель |
Россия |
| Комплектация |
Каркас с вытяжным зонтом, жаровня с колосником, печь для казана, плита с сегментными кольцами, оцинкованный дымоход для печи, совок, кочерга, кольцо под казан |
| Возможность кастомизации |
Да (изменение конфигурации, добавление места под тандыр) |
